（一）材料：娃娃菜芯适量、蒜蓉辣椒酱一勺、水淀粉适量、花椒几粒、干红辣椒一个
（二）做法：
1.娃娃菜芯洗净备用。
2.水开，绰一分钟左右。
3.绰好的娃娃菜摆盘。
4.锅内适量油烧热，干红辣椒，花椒炒香。
5.一勺蒜蓉辣椒酱，炒出香味儿。
6.小半碗水。
7.勾入一点水淀粉。
8.汤汁，浇到绰好的娃娃菜上，即成。撒上小香葱点缀。